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Guarniciones | Side orders
Guarniciones | Side orders
Entrantes / Starters
Deliciosos aperitivos para comenzar tu experiencia | Delicious appetizers to start your experience.
Edamame
Pan gambas con Sweet Chilli
Prawn crackers with sweet chilli
Tacos cochinita pibil(x4 und)
Cochinita pibil taco
Taco cochinita pibil, guacamole, queso crema, mayo sriracha, cilantro y cebolla encurtida.
Cochinita pibil taco, guacamole, cream cheese, sriracha mayo, coreander and picked onion.
Gyozas pollo (x5 und)
Gyozas chicken
Salsa yakisoba - mayo japo
Yakisoba - mayo japo sauce
Patatas Bravas Samuray
Potato bravas Samuray
Alioli - mojo rojo - aceite picante - mayo sriracha.
Alioli - mojo rojo - spicy oil - sriracha mayo.
Nachos Cochinita Pibil
Pisto - queso cheddar - guacamole - salsa de queso - creme fraiche - pico de gallo -cilantro - mojo rojo.
Ratatoulie - Cheddart - guacamole - cheese sauce - creme fraiche - pico gallo - coreander - mojo rojo.
Pollo karage
Croquetas cremosas calamar y alioli (x5 und)
Ceviche de salmón
Salmón ceviche
Dados de salmón - leche de tigre de maracuyá - mango - aguacate - maíz frito -
cebolla morada - cilantro.
Salmon - passion fruit tiger milk - mango - avocado - fries corn - red onion - coreander.
Tiradito de atún rojo | 20€
Red tuna tiradito
Crema de ají amarillo - Yuzu ponzu - aguacate - cebolla morada - maíz frito - pico de gallo - cilantro.
Creamy peruvian garlic sauce - yuzu ponzu - red onion - avocado - fried corn - pico de gallo - coreander.
Zamburiñas (x5 und)
Baby Scallops
Gratinadas al ajillo - sofrito de pimiento - aceite verde.
Grated with garlic - baked ratatoullie - green oil.
Langostino Crispy (x5 und)
Crispy prawn
Langostino frito en panko - emulsión de sweet chilly - mayo japo.
Fried shrimp in panko - sweet chilli emulsion - japanese mayo.
Rollito Vietnamita (x8 und) | 17€
Vietnamite rollings
Principales / Main coursers
Pollo salteado al Wok | 20,95€
Wok cried chicken
Salsa de ostras - ají amarillo - cebolla - tomate cherry - arroz - aguacate - huevo.
Oyster sauce - peruvian aji amarillo - onion cherry tomato - rice - avocado - egg.
Costilla de Cerdo confitada (12h) | 23,95€
Confit pork ribs
Barbacoa - tomate cherry asado - aguacate - patatas bravas.
Barbecue - roasted cherry tomatoes - avocado - patatas bravas
Carrilleras de Cerdo Iberico | 23€
Iberian pork cheeks
Jugo de carne - parmentier trufada - tomate cherry - aguacate.
Meat juice - truffed parmentier - cherry tomato - avocado.
Con codillo dundee | 24€
Codillo de cerdo confitado 24 hrs y asado, crema parmentier, jugo de carne, tomate cherrys.
THE BEST BURGERS
Maneki
Doble carne smash - doble queso cheddar - salsa maneki - cebolla caramelizada - pepinillos -
pico de gallo.
Double meat smash - double cheddar cheese - maneki sauce - caramelized onions - pickles - pico de gallo.
Neko
Smash de ternera - queso cheddar -
Meat smash - cheddar cheese
Canibal Lecter
180gr ternera angus - queso cheddar - cebolla caramelizada - bacon - huevo a la plancha - salsa de la casa - cebolla - pepinillo - pico de gallo.
180 gr. angus beef - cheddar cheese - caramelized onion - bacon - grilled egg - special house homemade sauce - onion pickle - pico gallo.
Torito bravo Fusión
Rabo de toro estofado - smash de ternera - aro de cebolla - jugo de carne - mousse de foie - tuétano asado - setas - mayo de trufa - pimiento asado.
Braised oxtail - beef smash - onion ring - meat juice - foie mousse - roasted marrow - mushrooms - truffle mayo - roasted pepper.
Tokio Chicken Curry
Pollo macerado crispy - teriyaki - salsa curry - coleslaw - cebolla encurtida - pico de gallo - pepinillo.
Crispy marinated chicken with teriyaki sauce - curry sauce - coleslaw - pico de gallo - pickles.
Rocke Balboa
Doble smash de ternera - roquefort - mojo rojo - setas - pepinillos - cebolla caramelizada - bacon.
Double smash of beef - roquefort - red mojo - mushrooms - pickles - caramelized onions - bacon.
Viva Mexico cabrones
Smash de ternera - cochinita pibil - guacamole - cebolla - pepinillo - nachos - mojo rojo -mayo chipotle.
Beef smash - cochinita pibil - guacamole - onion - pickle - nachos - red mojo - chipotle mayo.
Special Veggie
Falafel - salsa tártara - picadillo de verduras encurtidas - coleslaw - cherry - lechuga -cebolla - pepinillo.
Falafel - tartar sauce - pickled vegetable hash - coleslaw - cherry - lettuce - onion - pickle.
Calamardo crispy
Calamar frito - coleslaw - lechuga - aceite cilantro acevichada - pepinillo - cebolla encurtida.
Fried squid - coleslaw - lettuce - coreander acevichada oil - gherkin - pickled onion.
Guarniciones / Side orders
Patatas bravas
Patatas fritas
Boniato frito
Mix Boniato frito & Patatas fritas
Patatas con trufa y parmesano
Potatoes with truffle3 and parmesan
Ensalada verde
Sushi
Uramaki makiavelico
Uramaki Langostino Panko
Uramaki Atún rojo y Anguila
Uramaki Mixto Salmón y atún flambeado
Uramaki Cochinita pibil
California Atún
California Salmón
Uramaki Veggie
Niños / Kids
Burger de pollo frito con patatas fritas
Burger de ternera con queso y patatas fritas
Combinado pollo frito con patatas - huevo a la plancha - croquetas jamón.
Uramaki de salmón - aguacate - queso crema
Postre / Desserts
Tarta de queso de cabra
Willy Wonka y la fábrica de chocolate
Lemon pie
Serradura
Torrija caramelizada crumble y helado de vainilla
Helado de Chocolate con Baileys
Bolas Helado x3
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